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一歲寶寶的蛋白質(zhì)食譜

來(lái)源:太平洋親子網(wǎng) 作者:52huaiyunw 日期:2014-12-24 點(diǎn)擊:11514次 52懷孕網(wǎng)原創(chuàng )文章,轉載請注明。

導讀:蛋白質(zhì)是人們身體細胞中的重要組成部分,蛋白質(zhì)具有修補與生長(cháng)的功能,同時(shí)也為人體提供熱能。因此,對于寶寶每日膳食中要爸爸媽媽要為寶寶準備足夠的蛋白質(zhì)。常見(jiàn)的食物如雞蛋、牛奶、魚(yú)類(lèi)等為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)是構成人體細胞的重要成分,具有修補與生長(cháng)的功能,同時(shí)也可以為人體提供熱能。所以,寶寶每日膳食中要含有蛋白質(zhì)。常見(jiàn)的食物如雞蛋、牛奶、魚(yú)類(lèi)等為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。植物蛋白質(zhì)含量最多的是大豆;ㄉ、核桃、瓜子也含有蛋白質(zhì)。

一歲寶寶蛋白質(zhì)食譜

綠豆含有豐富無(wú)機鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料,可以及時(shí)補充丟失的營(yíng)養物質(zhì),以達到清熱解暑的治療效果。綠豆中所含蛋白質(zhì),磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能,為機體許多重要臟器增加營(yíng)養所必需。

綠豆含有豐富無(wú)機鹽、維生素

準備食材:綠豆50克、大米100克、牛奶300毫升

綠豆50克、大米100克、牛奶300毫升

步驟1:綠豆用清水泡1小時(shí),大米用清水泡30分鐘。

綠豆用清水泡1小時(shí),大米用清水泡30分鐘

步驟2:鍋中放入適量清水,放入綠豆煮至綠豆開(kāi)花。放入泡好的大米繼續熬粥。

鍋中放入適量清水,放入綠豆煮至綠豆開(kāi)花

步驟3:水開(kāi)后轉小火,熬至綠豆和米都軟爛。

水開(kāi)后轉小火,熬至綠豆和米都軟爛

步驟4:這時(shí)粥已經(jīng)熬好了,然后放入牛奶,重新開(kāi)鍋后小火續煮5分鐘即可關(guān)火。

粥已經(jīng)熬好了,然后放入牛奶

綠豆含有豐富無(wú)機鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料,可以及時(shí)補充丟失的營(yíng)養物質(zhì),以達到清熱解暑的治療效果。綠豆中所含蛋白質(zhì),磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能,為機體許多重要臟器增加營(yíng)養所必需。

綠豆含有豐富無(wú)機鹽、維生素

雞肉能夠增強消化能力,具有抗氧化和一定的解毒作用。

雞肉能夠增強消化能力

準備食材:雞胸脯肉120克、米飯100克、南瓜220克、色拉油2大勺、食鹽1小勺、蔥少許、淀粉1小勺、牛奶1杯、奶酪少許。

雞胸脯肉120克、米飯100克、南瓜220克

步驟1:雞肉切成塊放入淀粉腌制十分鐘。

雞肉切成塊放入淀粉腌制十分鐘

步驟2:南瓜去皮切成塊。

南瓜去皮切成塊

步驟3:準備一碗煮熟的白米飯。

準備一碗煮熟的白米飯

步驟4:起鍋做油,油熱后滑入腌制好的雞肉翻炒,雞肉泛白后下入南瓜塊繼續翻炒5分鐘,倒入米飯一起炒。

起鍋做油,油熱后滑入腌制好的雞肉翻炒

步驟5:飯炒散后倒入牛奶中小火燉5分鐘,放入牛奶后容易糊底,要不斷翻炒。待南瓜微軟后烹入鹽調味,將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤(pán)中,在上面撒上奶酪碎。

飯炒散后倒入牛奶中小火燉5分鐘

步驟6:將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘,奶酪上色后就可以了,拿出來(lái)的時(shí)候一定要戴手套,小心燙手。

烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘

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